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材料２つ！太りにくい体に近づく「ゴールデンミルク」の作り方

海外の女性の間で、今ダイエットドリンクとして話題になっているのが「ゴールデンミルク」です。その名の通り、金色に見えるドリンクは一体何でできているのでしょうか。

ゴールデンミルクの材料

ゴールデンミルクは、ターメリックをミルクに溶かしたものです。ターメリックは別名「ウコン」ともいい、カレーのスパイスとして用いられたり、二日酔い防止ドリンクに用いられたりしています。また、漢方薬の一種としても使われています。

ターメリックの効果

ターメリックは「クルクミン」という成分を豊富に含み、脂肪細胞の分裂を抑え、脂肪の増加を防ぎます。また、胆汁を増やしてコレステロールごと体外に排出する働きや、食物繊維で便秘を解消する働きもあるため、ダイエットには最適の食品です。
他にも、以下のような健康効果があるといわれています。
・血行促進
・冷え性の改善
・風邪予防
・健康な骨・歯の形成
・体のさびつき防止

魅力的な効果がたくさんですが、ターメリックの過剰摂取は肝臓への負担が心配されますので、一日２～３ｇを目安にし、摂り過ぎないように気をつけましょう。ゴールデンミルクであれば、一日一杯までとなります。

ゴールデンミルクの作り方

ダイエット・健康に効果的なゴールデンミルクは、ターメリックパウダーと牛乳さえあれば自宅で簡単に作れます。
　まず、ターメリックパウダー１/４カップと水１/２カップを、小鍋で５～10分程度弱火で煮て、ペースト状にします。できたターメリックペーストを小さじ１ほどとって、温めたミルクに溶かしたら、ゴールデンミルクの完成です。飲みやすくするためにハチミツやシナモンを加えるのもいいですね。
なお、余ったターメリックペーストは冷蔵庫で３週間程度保存できます。ターメリックペーストさえまとめて作っておけば、忙しい朝でも手軽に飲めますね。

これから日本でも流行りそうな予感のするゴールデンミルク。いち早く作って、ダイエットに役立てましょう。

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